Company Logo

Питание — главный фактор восстановления работоспособности

Гликоген печени, вероятно, частично используется в промежутках между приемами пищи, но в большей степени— в период ночного сна. Физическая работа также вызывает повышенный распад гликогена в печени. Для его полного восстановления в мышцах после интенсивных нагрузок необходимо более 24 ч.

В мышцах гликоген используется исключительно в качестве резервного «топлива» для образования АТФ во время мышечного сокращения. Если для мышечного сокращения требуется больше энергии, чем дает окисление глюкозы и (или) жирных кислот, то дополнительное образование энергии может в течение сравнительно длительного времени происходить за счет окисления гликогена.

Но если потребность в энергии окажется выше, чем может дать аэробный обмен (т. е. если снабжение мышцы кислородом будет лимитирующим фактором), то превращение гликогена может пойти по анаэробному пути с образованием лактата и дополнительного количества АТФ в ходе гликолиза. В этом случае гликоген должен расщепляться очень быстро, так как выход АТФ при гликолизе составляет менее 10 % выхода при аэробном обмене.

Однако запасы гликогена быстро истощаются, и поэтому добавочное образование АТФ возможно лишь в течение короткого периода.

В табл. представлены данные энергозатрат при различных видах спортивной деятельности, рассчитанные на 1 кг массы тела за час работы и на человека с массой 70 кг.

Расход энергии (ккал) при различных видах спортивной деятельности

Вид деятельности Энергозатраты
на 1 кг веса
н час
Энергозатраты
в час па человека
с массой 70 кг
Бег скоростной на 100 м
Бег со скоростью
200 м/мин
325 м/мин
8 км/ч
Бокс:
боевая стойка с небольшим сгибанием в коленях
бой с тенью
бой спортивный
Борьба
Гребля академическая
Гребля на байдарках
Езда ка велосипеде со скоростью
3,5 км/ч
15 км/ч
Катание на коньках
Ходьба на лыжах со скоростью 8 км/ч
Плавание со скоростью
10 м/мин
70 м/мин
Фехтование
45

10,05
37,5
8,3

4,36
10,52

11,2
10,94
11,64

2,54
6,05
3,7—10,0
8,57

3,0
25,3
8,0
3150

703,5
2625
569,1

305,2
736.4
819—1122
784
765,8
814

177
423.5
214—700
519

210
1806
56

 




Яндекс.Метрика