Company Logo

Питание — главный фактор восстановления работоспособности

При недостаточном количестве железа и низких показателях гемоглобина существенно ухудшается работоспособность. Поскольку у спортсменов высокого класса нередко наблюдаются малые величины гемоглобина при соответственно низких показателях содержания железа, его следует вводить 2 раза в год (в течение 2—3 недель). Следует отметить, что не во всех случаях дефицит железа может быть покрыт за счет питания. Наблюдения показывают, что лучше всего усваивается железо из яиц, пшеницы, ржи, куриной печени. Интенсивные физические нагрузки в течение 4—5 дней приводят к выраженному снижению гемоглобина, концентрации железа, имеет место также гемолиз. При жедезодефицитной анемии дают железолактат, сироп алоэ с железом, гемосгимулин, железоглицерофосфат, феррумлек. Внутримышечно вводят фербитол с новокаином или феррумлек № 10—15. При дефиците меди наблюдается атрофия тимуса, увеличение селезенки, анемия, синжение цитохромоксидазы, выраженные аномалии митохондрий и уродливость ядер клеток в иммунокомпетентных органах. Недостаточность меди в организме вызывает множественные нарушения соединительной ткани, в том числе аномалии скелета и суставов.

Ионы железа и меди имеют решающее значение для образования гемоглобина и миоглобина и, следовательно, для транспортировки кислорода из легких к работающим мышцам.

Калиевая недостаточность может вызвать снижение работоспособности мышечной системы и сердца; при большом дефиците калия возможны судороги мышц. Для коррекции водно-электролитного баланса необходимо сбалансированное питание, прием напитков, различных смесей и белковых препаратов.

Питьевой режим. Общее содержание воды в организме взрослого человека достигает 40—45 л, т. е. составляет 60—65 % его массы. Вода является составной частью кровИ и лимфы, растворителем пищи, регулятором и переносчиком тепла в организме. Поэтому вынужденные потери воды резко снижают работоспособность организма в целом, а также отдельных органов и систем. Половина всей воды организма приходится на мышцы, около 1/8 — на скелет, 1/20 — на кровь.

Ткань или орган Содержание воды, % Ткань или орган Содержание воды, %
Мышцы
Скелет
Кожа
Кровь
Желудок и кишечник
Печень
50,8
12,5
6,6
4,7
3,2
2,8
Мозг
Легкие
Жировая ткань
Почки
Остальные органы
2,7
2,4
2,3
0,6
11,4
______
100,0

 




Яндекс.Метрика